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烧饼店加盟公司的家常烧饼做法

2021-05-20 03:33:51

烧饼是很生活中的主食,在外面买来如果不及时吃,通常会失了松脆。特色烧饼加盟公司今日就来共享一个私人的烧饼作法,只必须一个炒菜锅,粘满了芝麻的烧饼,咬一口满口香!起锅就吃!

1|小麦面粉加酵母菌搅拌,加温开水合成面团,面团要较软一点儿!随后密封性发醇!留意烧饼的面不必发很大,只需半发!依据溫度,很有可能15~二十分钟上下就可以!不必发很大,不然便是发面饼了~

2|把发后的面团揉光洁后分成8份,各自揉发展环形。

3|取一个小面团擀发展环形的薄面片,匀称地抹上一层芝麻酱,撒上香辣。

烧饼店加盟公司

4|随后卷起来,把张口捏上。其他的面团也都这般,烧饼店加盟建议大家做的全过程中给面团盖上保鲜袋,避免干躁!

5|八个都卷好后,再逐渐按扁擀发展条,再抹一层芝麻酱和香辣!

6|随后,再卷起来。

7|把张口捏上而且按扁。留意是立着轻按!那样把八个饼坯所有搞好。

8|用把手饼坯轻按成一个直径大约7厘米上下的饼,随后用小软毛刷刷上薄薄的一层生抽。烧饼店加盟公司提醒大家留意刷的情况下略微用劲一点儿使饼的表层发粘,那样解决后,沾到的芝麻不容易爆出!

9|用一个较为平的菜盘,放上芝麻。

10|把抹了生抽的烧饼坯酱油面往下放到芝麻上,拿手稍微按一下,拿起來。

11|炒菜锅烧开后关文火,能够刷上一点油(不刷也行),烧饼坯芝麻朝向上,放到炒菜锅里,盖紧外盖,维持最少火,8分钟上下。

12|8分钟后,翻过来,芝麻朝向下,火稍微放大一点儿,四分钟。留意:因火力点不一样,因此 時间上应灵便,无须奢求一致。

13|四分钟后,翻过去看一下,假如早已略微着色,就OK了!


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